MMM脈動真空滅菌柜的滅菌原理是通過真空泵借助水的流動抽出滅菌柜室內冷空氣，使其處于負壓狀態，然后輸入飽和熱蒸氣，使其迅速穿透到物品內部，如此反復3次或4次。在高溫和高壓力的作用下使微生物蛋白質變性凝固而滅活達到滅菌要求。
MMM脈動真空滅菌柜滅菌后，抽真空使滅菌物品迅速干燥。工作流程采用電腦控制，具有方便、省時、省力、總滅菌時間短、滅菌可靠、物品干燥等特點，是醫院醫用物品消毒滅菌不可少的儀器之一。
高壓蒸汽滅菌器的安全性能是重要的，一定要有自感應壓力聯鎖裝置，自動感應滅菌腔內壓力并鎖緊手柄、腔蓋，有效防止誤操作導致蒸汽噴出傷人；另還需有超溫保護系統，干燒保護系統，過壓保護，閉蓋檢查系統，漏電保護裝置，過流與短路保護，防燙傷安全保護等安全保護裝置，有效保證操作者的安全。
凡接觸過病原微生物的醫療器械等物品均應先用化學消毒劑進行消毒，然后按照常規清洗，特別是傳染病房使用后的各類物品，要嚴格把關，先嚴密消毒后，再清洗消毒；有軸節、齒槽或縫隙的器械和其他物品，應盡可能張開或拆卸，進行清洗；其他微生物、細胞等培養用物品應按照相關方法清洗干凈；洗滌后的物品應烤干，按各需要分包，防止交叉污染。
裝入滅菌物品前，要將待測滅菌物放入滅菌器之前，一定先檢查滅菌倉內的水位，防止水位過高或干燒；高壓滅菌器腔蓋要到旋轉到一定高度，過松，容易造成，滅菌過程中的蒸汽泄漏，過緊容易造成密封圈的摩擦變形，要選擇有自動壓力連鎖裝置的滅菌器。
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